一、出台背景

　　为深入贯彻党的十九大精神，落实食品安全工作“四个最严”要求，有效压实食品安全的政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，推进重点工作落实，助推食品企业发展，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，根据国务院食品安全办和省委省政府的统一部署，依据《2018年全省食品安全重点工作安排》，结合我市实际，制定《广安市2018年食品安全重点工作安排》并印发区市县和市级有关部门和单位贯彻执行。

　　二、总体思路

　　贯彻落实党的十九大精神，全面实施国家食品安全战略，牢固树立以人民为中心的发展思想，认真落实“四个最严”和“四有两责”要求，以创建“国家食品安全城市”为统领，以“双安双创”为抓手，强化源头严防、过程严管、风险严控，有效提升全市食品安全治理能力和保障水平。

　　三、主要内容

　　《广安市2018年食品安全重点工作安排》共五个部分十八项工作内容，分别从强化食品安全责任落实、全面加强食品安全治理、严格管控食品安全风险、严惩食品安全违法行为、推进食品安全社会共治等方面对食品安全重点工作进行了安排部署。

　　主要内容包括：

　　（一）强化食品安全责任落实。一是落实属地管理责任；二是强化工作评议考核；三是增加公共财政投入。

　　（二）全面加强食品安全治理。一是强化源头治理力度；二是加大农业产品监管；三是加强粮食质量监测与监管；四是加快餐厨废弃物处置和运收体系建设；五是提升餐饮业质量安全水平；六是持续开展农村食品安全治理；七是强化学校食堂及校园周边食品安全监管。

　　（三）严格管控食品安全风险。一是风险联防联控；二是加强抽检监测力度；三是提升应急处置能力。

　　（四）严惩食品安全违法行为。一是强化行政执法与刑事司法衔接；二是开展打击食品违法犯罪行动；三是开展专项整治。

　　（五）推进食品安全社会共治。一是加强宣传教育；二是完善“双安双创”工作机制。